只今開店準備中！

おむすび「山咲」です。

2021年1月ＯＰＥＮを目指し、日々美味しいおむすび作りの研究をしています！

おむすび山咲は宮城県塩竈市の海の恵みをふんだんに取り入れた

「どこから食べても美味しい」がコンセプトの「和モダンおむすび屋」です。

おむすびってずっと昔から食べられてきた、手軽で美味しい日本の料理です。

今ではさらに食材も豊富になり、沢山の食材の組み合わせによって味はもちろん、見た目や

食感や香りまでもっと楽しめる料理になりました。

そんな現代の素晴らしい恵みと古来のおむすびがフュージョンした

そんな和と現代の織りなすおむすび屋を目指しています。

また、昨今の新型コロナウィルスの拡大や、人生100年といわれるこの現代において、

人間は食の安全や健康管理について敏感になりました。

おむすびはとっても健康で安全な食事なのです。