1月13日(土)牡蠣おむすびあります。
大粒の牡蠣が鎮座した牡蠣おむすび。
冬季期間はたまに登場しますが
本日は広島産大粒牡蠣です。
山咲では牡蠣を綺麗にと洗浄し
別煮でしっかり味を付けてから
炊き込みます。
火が入っているのに
この大きさなのは元の粒が大きいからです。
1月21日の塩竈牡蠣まつりでも販売します。
牡蠣は松島産の予定ですが
仕入状況により変更する場合があります。
おむすび山咲
「どこから食べても美味しい」 おむすびのテイクアウト専門店。 宮城県塩竈の海の恵みを具材に取り入れたおむすび屋さんです。 塩竈藻塩、浦戸諸島の海苔、千賀の浦のワカメ、塩竈カネコの笹かまなど。
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